百乐博

牛奶是亿万家庭餐桌上必备的优质营养食物，但市面上牛奶琳琅满目，难以分辨，买牛奶成了难题。。。

为让14亿国民喝上清静康健、绿色低碳、营养鲜活的好牛奶，国家优质乳工程¹应运而生，并明确提出，自然活性营养是牛奶的焦点价值，自然活性营养只保存于巴氏鲜奶²中，巴氏鲜奶是更好的选择。。。

巴氏鲜奶中的自然活性营养，富含数百种与母乳极为相似的自然活性营养，如活性免疫球卵白、乳铁卵白、α-乳白卵白、活性钙、生物活性肽等，对人体康健有重大的价值，能增强人体体质，是孩子茁壮智慧开展的主要优质营养源，对老人的骨骼康健及调理身体性能有起劲作用：：

乳铁卵白具有抗炎、增进创伤愈合、抗氧化、抗血栓形成、免疫调理、增进铁的吸收等心理功效；免疫球卵白具有抗菌、免疫；さ刃睦砉π；β-乳球卵白具有降胆固醇、调理新陈代谢等心理功效；乳过氧化酶具有抗病毒、抗癌等心理功效³。。。

为包管品质，让消耗者显着确白消耗，国家国家奶业科技立异联盟⁴推出了国家奶业科技立异联盟标识（简称“国家优质乳工程”标识）。。。标识是优质奶通过国家优质乳工程验收并抵达标准方可使用的专用标记⁵，代表着我国牛奶的高品质。。。它对牛奶品质，尤其是活性营养含量制订了国际领先的标准，只有通过国家优质乳工程严酷的质量标准系统认证才华申请使用标识。。。

买好牛奶，请认准“国家优质乳工程”标识。。。

福建百乐博是天下首家获得“国家优质乳工程”标识授权使用的乳企，意味着百乐博打造出品质天下领先的巴氏鲜奶。。。 

“看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。。！！！鄙的背后是百乐博肩负着时代责任与使命，是百乐博人二十几年如一日的坚守与支付。。。要包管一杯富含自然活性营养的巴氏鲜奶殊为不易，它磨练企业能否在生产牛奶的各个环节都抵达国家优质乳的严酷标准。。。

奶源上，高品生鲜乳是生产优质乳的条件。。。百乐博创业伊始便走“先奶源后市场”的开展模式，依托“双世遗”武夷山得天独厚的优质生态资源，曾先后建设34个现代化生态牧场。。嗜樽愿矢叽100%，生鲜乳品质凌驾西欧标准⁶。。。

工艺上，百乐博引进国际先进装备，升级巴氏保鲜工艺，接纳75℃巴氏保鲜工艺，更大限度地保存自然活性营养。。。

包管上，自然活性营养十分“娇嫩”，需要2-6℃全程冷链冷藏，逐日配送。。。百乐博建设国际先进的冷链管控制度和完善的逐日配送系统，近百辆大型冷藏配送车与数千名配送员风雨无阻地将“鲜活”的巴氏鲜奶送到消耗者的餐桌上。。。正是坚守牛奶自然活性营养焦点价值，依附开创行业先河的全工业链模式，深耕巴氏鲜奶领域，百乐博入选中国奶业20强（D20联盟）企业，成为天下首家所有巴氏鲜奶连续获得中国优质乳标准认证的企业（至今照旧奶业唯逐一家），摘得天下首家获得“国家优质乳工程”标识授权声誉。。。

奶业是造：Ｗ优铀锏暮檬率乱担倮植┙跣牟桓模绺菏姑钢静挥宓靥峁┮槐缓匀换钚杂陌褪舷誓碳绦鹁ⅰ。。

1、“国家优质乳工程”是国家奶业科技立异联盟推动中国奶业实现可持续开展的专项国家民生工程，引领中国奶业优质绿色高质量开展，实现民族奶业振兴，助力筑牢民族伟大再起康健基石，国家优质乳工程是中国奶业公认好奶的标杆，已列入《国民营养妄想》2021年重点事情（国卫办食物函[2021]278号）。。。

2、国家优质乳焦点标准明确 推行自然活性营养巴氏鲜奶，闽南网，2017.8.22

3、王磊, 成雪, 毛学英，乳清卵白及其活性多肽的生物学功效研究希望【J】中国农业科技导报,2010,12(5)

4、国家奶业科技立异联盟由农业农村部指导成立，是首批国家农业科技立异联盟之一（农办科[2019]35号），其主要使命是实验国家优质乳工程（详见《国家奶业科技立异联盟章程》第二章 主要使命 第五条）。。。

5、详见《国家优质乳工程治理步伐》第七章 国家奶业科技立异联盟标识 第四十条

6、体细胞数目越少，批注牛体越康健，奶质越清静；菌落总数越低，批注生鲜乳品质越高。。。百乐博生鲜乳体细胞数、菌落总数划分≤30万个/mL、≤5万CFU/mL，而欧盟的标准划分是40万个/mL、10万CFU/mL。。。